株式会社ファーマフーズと連携協定

　本日、京都学園大学バイオ環境学部は株式会社ファーマフーズ（代表取締役社長　金武祚）との連携協定調印式を執り行いました。

　（株）ファーマフーズは「みんなにやさしいバイオの夢」という企業理念のもとに、機能性食品素材及び医薬品を開発している企業です。乳酸菌を用いて製造される「リラックス素材」GABAの開発（ファーマGABA）、鶏卵の成分から生まれる機能性素材（オボブロン、ボーンペップ、ランペップ、iHA）、「葉酸たまご」の開発など、精力的に手がけられています。

　バイオ環境学部では、すでにサイエンス学科の松原守教授（ボーンペップの作用機構の解明）や矢野善久教授（乳酸菌のダイエット作用の解明）との共同研究が進行中です。連携協定をあらためて締結することで、今後は地域野菜の機能性成分の解明、機能性食品への応用といった研究開発や、そうした現場でのインターンシップなどにおいて、ますます緊密に連携したいと考えています。